Aceite de Oliva Virgen Extra
Los olivares presentes en Almedinilla y alrededores y el aceite de su fruto pertenecen a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.
La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, constituida desde 1998, realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de recolección, producción y envasado de sus Aceites de Oliva Vírgenes Extra para garantizar el origen y la máxima calidad de sus productos.
Las variedades de aceituna utilizadas parta la obtención del zumo de aceite son Picuda, Picual y Hojiblanca. La recoleccion realizada en el momento óptimo de madurez da como resultado la obtención del “oro líquido”.
Numerosos reconocimientos internacionales en mercados como Italia, Alemania, Francia, Estados Unidos, China o Suiza, han permitido que los aceites de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba sean conocidos y valorados mundialmente.