Les bâtonnets de lait sont une friandise typique de Pâques. Pour les fabriquer, vous avez besoin des ingrédients suivants.

Ingrédients :
Huile d’olive
500 ml de lait entier.
250 grammes de sucre.
Cannelle moulue.
500 grammes de farine.
Elaboration :
Faites bouillir le lait avec le sucre et, lorsqu’il fond, mettez-le de côté.
Mettez la farine, la cannelle moulue et le lait sucré dans un bol.
Tout est minutieusement pétri.
Nous prenons des petits morceaux de pâte et les moulons en les étirant en longs bâtons, d’un doigt d’épaisseur.
Coupez les barres en petits morceaux et faites-les frire dans de l’huile d’olive très chaude.
Quand ils ont froid, ils deviennent durs, mais c’est une de leurs attractions.
Elles sont généralement typiques de Pâques. En raison de leur minuscule forme phallique, certains habitants de Carcabuey les appellent « pichillas de santo ».

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