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Musée de l'Huile "El Molino Viejo".

Le Musée de l'Huile "Molino Viejo", installé dans un bâtiment en pierre, est un exemple clair de l'architecture industrielle du XIXe siècle. C'est un endroit où l'on peut voyager dans le temps en admirant les différents méthodes et dispositifs inventés pour extraire l'or liquide, l'huile d'olive. Dans une première zone, à travers des gravures grecques, égyptiennes et romaines, on représente ce que l'huile d'olive représentait pour ces peuples et combien ils appréciaient ses qualités santé et cosmétiques au point d'élever l'olivier et son fruit au rang de sacré. Dans la deuxième partie, on trouve la vannerie, un moulin "à traction animale", des presses et des formes de stockage, un moulin à courroies et la pièce maîtresse de ce musée : un moulin à poutre du XVIIe siècle construit en chêne et en pierre calcaire.

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