Paladares del Jueves 2025
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Paladares del Jueves 2025

13-06-2025

Lucena te abre sus puertas a un viaje singular al patrimonio a través de la gastronomía con PALADARES DEL JUEVES”, una experiencia que pretende promocionar patrimonio y lugares singulares de Lucena descontextualizando para ello la manera habitual de conocer estos recursos turísticos a través de un viaje por los sentidos de la mano de la gastronomía.

 

Se trata de experiencia turística y gastronómica que se extenderá hasta finalizar el año y que están compuestas de dos partes seguidas una de otra, dentro de cada una de las sesiones programadas:

 

1ª.- Visita guiada a cada uno de los monumentos del patrimonio de Lucena a cargo de guías profesionales y con experiencia y formación sobre Lucena al termino de la visita de la cual tendrá lugar.

 

Castillo del Moral

Museo del Bandolerismo (Jauja)

Alfar Romano de los Tejares

Santuario Virgen de Araceli

Casa de los Mora

Necrópolis Judía

Vía Verde (Navas del Selpillar)

Convento RR. PP. Franciscanos

Bodegas Ángel Lara (Navas del Selpillar)

Bodega Ruiz Canela

Círculo Lucentino

 

2ª.- Maridajes gastronómicos en dichos monumentos.

AOVES D.O.P. Aceite de Lucena + Gastronomía típica.

VINOS Montilla Moriles + Quesos y embutidos de la zona.

CAFÉS NATURALES + Pastas.

INFUSIONES saludables + Pastas.

HELADOS + Fusión Gourmet.

 

Un programa que persigue:

 

- Mostrar a visitantes, viajeros, turistas y a la ciudadanía, cómo vivir una experiencia única para llevar en el recuerdo sobre Lucena y contribuir a ser foco de atracción para potenciales visitantes, al tiempo que hacer de los lucentinos los mejores prescriptores y embajadores de Lucena para contar que sí que Lucena tiene mucho que ver y disfrutar como destino de Turismo Cultural en el corazón de Andalucía.

 

- Poder conocer el patrimonio y los lugares singulares de Lucena para que hacer promoción de ellos ya que son los protagonistas silenciosos de Paladares del Jueves. Solo podremos conservar nuestro patrimonio, si se conoce y si conocemos su historia de ahí que sean esos lugares los encargados de acoger estas experiencias gastronómicas.

 

Este año, este singular producto turístico lleva a sus participantes conocer los espacios más emblemáticos de la ciudad completando esa visita con un maridaje gastronómico de productos agroalimentarios locales y del territorio como la pasada edición. Pero Paladares del Jueves crece y nos lleva visitar nuevos espacios turísticos de Lucena, y a conocer más productos gastronómicos incorporando por tanto novedades.

 

Incorporamos a las visitas guiadas al patrimonio y a espacios singulares:

- La Sierra de Ara y la visita a una de nuestras joyas del barroco como es el Real Santuario de M.ª Stma. de Araceli.

- La Iglesia Madre de Dios y el bellísimo Claustro del Convento de los RR.PP. Franciscanos.

 

Novedades en los maridajes gastronómicos:

 

AOVES de la D.O. Aceites de Lucena serán maridados con 3 tapitas de las 5 propuestas de la gastronomía local y cordobesa que estarán elaboradas con aceite de la D.O. Aceite de Lucena.

  • Bolos lucentinos (tapa fría)

  • Salmorejo

  • Mazamorra

  • Mousse de chocolate

  • Naranjas picadas con bacalao

 

VINOS. En el ámbito del enoturismo, los vinos de Montilla-Moriles de bodegas del municipio de Lucena, estarán maridados con productos gastronómicos de la zona como chacinas variadas y queso.

 

CAFÉS. Seguiremos explorando el apasionante mundo de los cafés naturales y sus peculiaridades que como novedad irán acompañados de otro tipo de pastas diferentes de la pasada edición y con un perfil más saludable.

 

INFUSIONES. Nueva incorporación a Paladares del Jueves y su cata irá maridada de pastas saludables como en el caso de los cafés.

 

HELADOS. Y la última incorporación son los helados. Un panel de cata de 3 helados que serán maridados de forma gourmet con productos de la tierra de la mano del Obrador de Helados Estepa.

 

Las INSCRIPCIONES PREVIAS SERÁN OBLIGATORIAS de manera digital a través de la web www.turlucena.com donde estarán en la agenda, cada una de las fechas con sus enlaces para poder inscribirse.

https://www.reservaonline.support/Subbetica/lucena/index.html

 

- Se abren las inscripciones los días 1 de cada mes a partir de las 10:00 de la mañana.

 

- Serán máximo 4 plazas por inscripción debiendo especificar los nombres de las 4 personas en la reserva con un número de teléfono para poder reconfirmar la asistencia y evitar las repeticiones.

 

- Solo se podrán apuntar a un maridaje de cada una de los 5 que existen en esta edición, es decir, a uno de AOVE, a uno de VINO, a uno de HELADO, a uno de CAFÉ y a uno de INFUSIONES.

Y se pueden inscribir en cada una de ellos en meses diferentes si quieren conocer diferentes monumentos y lugares singulares en los que se va desarrollar Paladares del Jueves. Puede conocer el Castillo y apuntarse por ejemplo en la de vino. Al mes siguiente puede conocer el alfar y apuntarse en la AOVE, o conocer la Casa de los Mora apuntándose en la de HELADO, etc etc.

- Cancelaciones. Por  mail: turismo@aytolucena.es o por teléfono, al siguiente número 957 513282. Rogamos que en caso de cancelación se realicen con 48 horas de antelación a fin de poder avisar con tiempo suficiente a los inscritos en la lista de espera. Las personas con reserva confirmada en caso de no asistir al evento sin cancelación previa no podrán participar en ninguna de las fechas restantes del Programa Paladares del Jueves.  

- En caso de estar agotadas, tenemos lista de espera y para apuntarte solo tienes que enviar un correo electrónico a turismo@aytolucena.es con los nombres de las personas y un número de teléfono.

 

Horarios de Paladares del Jueves:

Junio, julio, agosto y septiembre a las 20:30 h.

Octubre y noviembre a las 20:00 h.

Diciembre a las 19:00 h.

 

MONUMENTO Y/O LUGAR SINGULAR

VINOS

AOVES

INFUSIONES

HELADOS

CAFÉS

Castillo del Moral

12 junio

19 junio

 

26 junio

 

Museo del Bandolerismo (Jauja)

2 julio

4 julio

3 julio

 

 

Alfar Romano de los Tejares

10 julio

24 julio

 

17 julio

 

Santuario Virgen de Araceli

28 agosto

31 julio

 

 

 

Casa de los Mora

7 agosto

21 agosto

 

14 agosto

 

Necrópolis Judía

4 septiembre

25 septiembre

 

 

18 septiembre

Vía Verde (Navas del Selpillar)

 

11 septiembre

12 septiembre

 

 

Convento RR. PP. Franciscanos

9 octubre

23 octubre

16 octubre

 

 

Bodegas Ángel Lara (Navas del Selpillar)

6 noviembre

 

 

 

 

Bodega Ruiz Canela

13 noviembre

 

 

 

 

Círculo Lucentino

20 noviembre

11 diciembre

 

 

27 noviembre

 

+ Información en www.turlucena.com / +34 957 51 32 82 – email: turismo@aytolucena.es

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Estos derechos podrán ejercerse a través la presentación de una solicitud en el Registro General de la MANCOMUNIDAD DE LA SUBBETICA, o por cualquiera de los medios establecidos en el art. 16 de la Ley 39/2015, de Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
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En el caso en que exista una relación contractual o pre-contractual entre EPRINSA y el interesado, la base jurídica para el tratamiento de los datos facilitados estará legitimado en dicha relación, de modo que solo se recabarán los datos necesarios para sustentar dichas relaciones comerciales y contractuales.
Para el resto de supuestos, y dependiendo de la tipología de cada finalidad, se atenderá como base jurídica el consentimiento en la recogida de datos (mediante una clara afirmación positiva), una obligación legal, el interés legítimo de los interesados y/o el cumplimiento de misiones realizada en interés público o en el ejercicio de poderes públicos conferidos. Se toma como base la ley 39/2015 del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas y la ley 40/2015 de Régimen Jurídico del Sector Público.
Puede consultar la base legal para cada una de las actividades de tratamiento que se llevan a cabo en el siguiente enlace al Registro de actividades de Tratamiento.

9. Cesiones de los datos personales del usuario a terceros
Con carácter general, no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. En este sentido se procederá a la cesión de datos al Instituto Nacional de Estadística, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, Órganos del Estado, Comunidades Autónomas y demás administraciones u organismos públicos.
En el caso de otro tipo de cesiones para finalidades concretas, se podrá consultar el Registro de Actividades de Tratamiento.

10. Ejercicios de derechos
El interesado/usuario tiene derecho a solicitar a la MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA el acceso a sus datos personales, su rectificación, supresión, limitación al tratamiento y oposición. También le asiste el derecho a retirar el consentimiento otorgado para el tratamiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada y el derecho de portabilidad de sus datos personales, en los supuestos que legalmente proceda.
Para el ejercicio de cualquiera de estos derechos, deberá cumplimentar el formulario de Derechos al Interesado a disposición de los mismos, y presentarlo personalmente o enviarlo a:
Diputación de Córdoba – Delegado de Protección de Datos
Correo postal: Plaza Colón, s/n. - 14001. Córdoba
Correo electrónico: protecciondedatos@dipucordoba.es
La MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA atenderá la solicitud e informará al interesado sobre las medidas adoptadas en el plazo máximo de un mes desde su recepción. Dicho plazo podrá prorrogarse un máximo de dos meses adicionales en caso necesario, teniendo en cuenta la complejidad y número de solicitudes. En este último supuesto, MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA informará al interesado de dichas prórrogas en el plazo de un mes desde la recepción de la solicitud. MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA responderá a las solicitudes por el mismo canal utilizado por el usuario, salvo que éste disponga otra cosa.

11. Reclamación ante la autoridad de control - tutela de los derechos del usuario
El interesado queda informado del derecho que le asiste a presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía (CTPDA), cuando considere que no ha obtenido satisfacción por parte de la MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA en el ejercicio de sus derechos u otros supuestos que legítimamente se contemplen.
El interesado puede ponerse en contacto con el CTPDA a través de www.ctpdandalucia.es o en la siguiente dirección C/ Conde de Ibarra, 18, 41004, Sevilla o en el teléfono de contacto 955 04 14 08.

12. Medidas de seguridad
La MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA tratará los datos del interesado en todo momento de forma absolutamente confidencial y guardando el preceptivo deber de secreto respecto de los mismos, de conformidad con lo previsto en la normativa de aplicación, adoptando al efecto las medidas de índole técnica y organizativas necesarias que garanticen la seguridad de sus datos y eviten su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.
La MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA verificará, evaluará y auditará de forma regular la eficacia de dichas medidas, actualizándolas en caso en que fuera necesario de acuerdo con el resultado de dichas evaluaciones.
Las medidas de seguridad implantadas, conforme a lo estipulado en la disposición adicional primera de la LOPD-GDD, corresponden a las aplicadas de acuerdo al Anexo II (Medidas de seguridad) del Real Decreto 3/2010, de 8 de enero, por el que se regula el Esquema Nacional de Seguridad en el ámbito de la Administración Electrónica y que se encuentran descritas en los documentos que conforman la Política de Seguridad de la Información de la MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA.

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Correo postal: Plaza Colón, s/n. - 14001. Córdoba
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