GACHAS CON TOSTONES

INGREDIENTES:

 

Pan.
Aceite de oliva.
Sal.
Harina.
Azúcar o Miel.
Canela molida.
Agua o Leche.
Nueces. (opcional).

 


 

ELABORACIÓN:

 

El pan se corta en trocitos y se fríe, son los tostones.
Se pueden freír también nueces y añadírselas a las gachas junto con los tostones.
En una cacerola se pone un poco de aceite de haber frito el pan y se echa poquito
a poco agua o leche, unos granos de sal y la harina. Hemos de procurar que el aceite
no esté muy caliente cuando aportemos la harina, para evitar que se formen grumos.
Se va removiendo todo hasta lograr que la mezcla sea homogénea y se deja hervir
sin parar de remover para evitar que se pegue.
Se añade el azúcar o la miel.
Cuando estén hirviendo, se añaden los tostones y las nueces.
Se remueve todo para que se mezclen los ingredientes y se parta la cacerola del
fuego. Ya tenemos las gachas.
Se distribuyen en platos.
Se sirven como postre, calientes o frías, con una poquita de azúcar y canela por
encima.

 

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